La influencia de la publicidad de ‘comida chatarra’ en los niños

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Los medios de comunicación, principalmente la televisión, son considerados uno de los principales causantes del incremento de la obesidad en el mundo, principalmente por tres razones: porque nos conlleva al sedentarismo, nos provoca consumir snacks ricos en azúcares y grasas, y porque nos exponemos a una gran cantidad de publicidad de alimentos no saludables. Esta última razón … [Read more...]

El primer alimento de mi bebe: Una lección para toda la vida.

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Durante los primeros meses de vida tu bebe se alimentará exclusivamente de tu leche, le darás todo lo necesario para crecer sano y fuerte. A partir de los 6 meses, además de seguir tomando tu leche empezará a comer sus primeras papillas.  Tu leche sigue siendo igual de nutritiva para tu bebe y debes continuar con la lactancia materna hasta los 2 años, sin embargo tu bebe ya … [Read more...]

Los Piojos: un dolor de cabeza.

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Empezaron las clases y puede ser que nuestros niños regresen con algo más que conocimientos a casa. Esos pequeños bichitos que son realmente un dolor de cabeza. Generalmente son los niños los que los traen a casa, pero pueden afectar a toda la familia. No tienen preferencia por ningún tipo ni color de cabellos. Afectan a todas las clases sociales y económicas. Y, aunque usted … [Read more...]

El sueño en el niño

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El reposo completo que se da en el sueño se acompaña no solamente de un cese de actividades que demandan energía o consumen determinadas porciones de masa corporal sino de cambios en el metabolismo por los cuales el organismo aumenta la construcción de tejidos de reserva y acumula energía para impulsar diferentes actividades durante la vigilia. Este proceso indispensable para … [Read more...]

Los lácteos ¿Buenos o malos?

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El ser humano, como todos los mamíferos, se alimenta durante la primera etapa de su vida exclusivamente de leche materna. Ésta contiene todos los nutrientes necesarios y características para los humanos, lo que no sucede con ninguna otra leche. ¿Pero hasta cuando es necesaria la lactancia o el consumo de lácteos en general? ¿Por qué el ser humano a diferencia de otros mamíferos … [Read more...]

El estreñimiento en Preescolares y Escolares.

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Aunque NO existe un consenso uniforme en su definición, clásicamente se considera estreñimiento en niños cuando existe una disminución en la frecuencia de la emisión de heces (menor a tres veces por semana), cualquiera que sea su consistencia  ó volumen (ver grafico de heces de Bristol). Pero también puede ser definido como las deposiciones dolorosas acompañadas de llanto en el … [Read more...]

¿Cuánta leche debe tomar mi bebe?

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Durante el embarazo, el bebe recibe de la madre todo lo que necesita,  se alimenta a través de la circulación placentaria.   La placenta extrae de la sangre de la madre todos los  nutrientes requeridos, que entran a la circulación fetal en una forma inmediatamente utilizable. Debido a este mecanismo el bebe no tiene que ingerir, digerir y absorber alimentos ni tampoco requiere … [Read more...]

Mi reconciliación con la quinua

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Desde niña he escuchado sobre las bondades, beneficios y propiedades casi mágicas de la quinua, sin embargo, sigue siendo un ingrediente poco frecuente en nuestra dieta.  Recuerdo un puré de papa amarilla con quinua que preparaba mi mamá cuando era chica y tal vez alguna vez haberla probado en un guiso similar al del trigo, pero pasaron muchos años sin volver a probarla. … [Read more...]

¿Cómo cocinar las verduras sin que pierdan sus nutrientes en el camino?

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Hoy en día la mayoría de madres son consientes de la importancia de la alimentación de sus hijos y como ésta influye en su desarrollo y en su vida en general. Además saben lo importante del consumo de vegetales, no sólo por su aporte vitamínico y de fibra, sino que constituyen parte de un buen hábito alimenticio que llevará a nuestros hijos a ser adultos saludables con menor … [Read more...]