La quinua y la enfermedad celíaca

quinoa.jpg

La quinua es un grano andino ancestral y diverso, es considerado un pseudo cereal.  Tiene su origen en el altiplano peruano y boliviano, pero su cultivo es posible en zonas a nivel del mar y hasta los cuatro mil metros de altura. Tanto los climas secos o lluviosos permiten que sus diferentes variedades pueden desarrollarse en climas secos o lluviosos. … [Read more...]

Lo que come mi hijo….. ¿Afecta su rendimiento escolar?

kid-sleep-book_1_.jpg

La desnutrición afecta radicalmente el rendimiento escolar de los niños. El haber nacido con bajo peso, haber padecido anemia por deficiencia de hierro, o deficiencia de zinc, pueden significar un costo de hasta 15 puntos en el Coeficiente Intelectual teórico, y varios centímetros menos de estatura. Un niño de baja talla social tiene hasta veinte veces más riesgo de repetir … [Read more...]

Mi hijo tiene Diarrea ¿Qué puede comer?

que-puede-comer.jpg

La diarrea es una patología frecuente en los niños, y es la que más dudas trae a los padres con respecto a la alimentación, probablemente por recomendaciones antiguas de suprimir todo alimento mientras duraba la diarrea. Felizmente eso está cambiando y ya se ha demostrado en diversos estudios que no es necesario suprimir la dieta durante los episodios de diarreas. Pero, ¿Qué … [Read more...]

¿Cómo influye la televisión en lo que comen nuestros hijos?

nostalgic-candy-gift-basket.jpg

Cómo le explicas a tu hijo que el producto que vio en la televisión durante la emisión de su programa infantil favorito, el que presentan muy bien animado y con sus personajes favoritos, no produce ninguna explosión de sabor, ni le dará poderes mágicos, ni lo hará volar, y que además no es más que demasiada azúcar junta y colorantes en cantidades industriales. … [Read more...]

¿Cómo prevenir la obesidad infantil?

Childhood-obesity.jpg

La obesidad infantil está considerada en la actualidad como una de las más preocupantes epidemias de este siglo. Si sabemos que la comida chatarra y la falta de ejercicios son nocivas para los niños entonces ¿por qué tocar nuevamente el tema?, la respuesta es sencilla y se demuestra en cifras: porque la situación no mejora y se incrementa cada día más a tal punto que … [Read more...]

¿Mi bebe con anemia?

anemia.jpg

Uno de los trastornos mas frecuentes en los niños, es la Anemia,  pero, ¿Cuáles son las causas? ¿Qué efectos tiene en la salud de nuestros niños?  ¿Qué podemos hacer para prevenirla? La hemoglobina, es una proteína cuya función principal es transportar el oxígeno a todo nuestro organismo y además le da el color rojo a la sangre. … [Read more...]

La publicidad engañosa tras la “comida chatarra”

juguetes_4.jpg

Los niños aprenden observando e imitando y lo mismo sucede con los hábitos alimenticios. Ellos se alimentarán de los que se les muestra en casa y en el colegio. Si se le adiciona la agresiva publicidad de la comida chatarra en la actualidad, como el de las llamadas “cajitas felices” y los regalos que estas ofrecen, el niño terminará recibiendo alimentos ricos en grasas … [Read more...]

Previniendo los Trastornos Alimentarios

anorexia-infantil.jpg

Los médicos psiquiatras dedicados a la atención de niños y adolescentes, observamos cada vez con más frecuencia la consulta por problemas de alimentación en jóvenes. Generalmente son los angustiados padres los que llegan con la queja común del cambio de hábitos alimenticios en sus hijos púberes o adolescentes. Les preocupa la pérdida de peso y los cambios de conducta que la … [Read more...]