La influencia de la publicidad de ‘comida chatarra’ en los niños

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Los medios de comunicación, principalmente la televisión, son considerados uno de los principales causantes del incremento de la obesidad en el mundo, principalmente por tres razones: porque nos conlleva al sedentarismo, nos provoca consumir snacks ricos en azúcares y grasas, y porque nos exponemos a una gran cantidad de publicidad de alimentos no saludables. Esta última razón … [Read more...]

Los lácteos ¿Buenos o malos?

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El ser humano, como todos los mamíferos, se alimenta durante la primera etapa de su vida exclusivamente de leche materna. Ésta contiene todos los nutrientes necesarios y características para los humanos, lo que no sucede con ninguna otra leche. ¿Pero hasta cuando es necesaria la lactancia o el consumo de lácteos en general? ¿Por qué el ser humano a diferencia de otros mamíferos … [Read more...]

El gen ahorrador y la obesidad

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En el transcurso de la historia del hombre se han encontrado hechos, figuras arqueologicas, pictogramas, que nos han demostrado la evolución de la especie humana, desde su etapas más primitivas hasta la actual, pero seguimos teniendo nuestra misma estructura digestiva, lo que ha cambiado es nuestro tamaño del cerebro, la cual nos indica que ha habido un cambio en nuestra área … [Read more...]

Lo que come mi hijo….. ¿Afecta su rendimiento escolar?

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La desnutrición afecta radicalmente el rendimiento escolar de los niños. El haber nacido con bajo peso, haber padecido anemia por deficiencia de hierro, o deficiencia de zinc, pueden significar un costo de hasta 15 puntos en el Coeficiente Intelectual teórico, y varios centímetros menos de estatura. Un niño de baja talla social tiene hasta veinte veces más riesgo de repetir … [Read more...]