Genética vs Hábitos……… ¿Quién puede más?

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Durante siglos se han escuchado frases como: “Si el papá es un enano, déjalo que no va a crecer más de eso” o “Mira bien a tu suegra, que igual de gorda será tu mujer”. Es cierto que los hijos son el reflejo  de los padres, pero ¿estamos condenados a cargar con todos sus defectos o enfermedades? ¿Se puede hacer algo para luchar contra la genética? ¿Qué mi padre mida 1.57 m … [Read more...]

La quinua y la enfermedad celíaca

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La quinua es un grano andino ancestral y diverso, es considerado un pseudo cereal.  Tiene su origen en el altiplano peruano y boliviano, pero su cultivo es posible en zonas a nivel del mar y hasta los cuatro mil metros de altura. Tanto los climas secos o lluviosos permiten que sus diferentes variedades pueden desarrollarse en climas secos o lluviosos. … [Read more...]

Intolerancia a la Lactosa en niños

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¿Qué es la Lactosa? Es el nombre del azúcar que se encuentra en la leche. Entre sus funciones, además de aportar energía, facilita la absorción de calcio y el desarrollo de una flora intestinal grampositiva (bifidobacterias) tras su fermentación, que impide el crecimiento de gérmenes patógenos. Para poder digerirla el intestino delgado contiene una enzima llamada LACTASA. … [Read more...]

Lo que come mi hijo….. ¿Afecta su rendimiento escolar?

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La desnutrición afecta radicalmente el rendimiento escolar de los niños. El haber nacido con bajo peso, haber padecido anemia por deficiencia de hierro, o deficiencia de zinc, pueden significar un costo de hasta 15 puntos en el Coeficiente Intelectual teórico, y varios centímetros menos de estatura. Un niño de baja talla social tiene hasta veinte veces más riesgo de repetir … [Read more...]

Mi hijo tiene Diarrea ¿Qué puede comer?

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La diarrea es una patología frecuente en los niños, y es la que más dudas trae a los padres con respecto a la alimentación, probablemente por recomendaciones antiguas de suprimir todo alimento mientras duraba la diarrea. Felizmente eso está cambiando y ya se ha demostrado en diversos estudios que no es necesario suprimir la dieta durante los episodios de diarreas. Pero, ¿Qué … [Read more...]

¿Cómo influye la televisión en lo que comen nuestros hijos?

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Cómo le explicas a tu hijo que el producto que vio en la televisión durante la emisión de su programa infantil favorito, el que presentan muy bien animado y con sus personajes favoritos, no produce ninguna explosión de sabor, ni le dará poderes mágicos, ni lo hará volar, y que además no es más que demasiada azúcar junta y colorantes en cantidades industriales. … [Read more...]

¿Cómo prevenir la obesidad infantil?

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La obesidad infantil está considerada en la actualidad como una de las más preocupantes epidemias de este siglo. Si sabemos que la comida chatarra y la falta de ejercicios son nocivas para los niños entonces ¿por qué tocar nuevamente el tema?, la respuesta es sencilla y se demuestra en cifras: porque la situación no mejora y se incrementa cada día más a tal punto que … [Read more...]

¿Mi bebe con anemia?

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Uno de los trastornos mas frecuentes en los niños, es la Anemia,  pero, ¿Cuáles son las causas? ¿Qué efectos tiene en la salud de nuestros niños?  ¿Qué podemos hacer para prevenirla? La hemoglobina, es una proteína cuya función principal es transportar el oxígeno a todo nuestro organismo y además le da el color rojo a la sangre. … [Read more...]